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Gulupa

La fruta de la pasión

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Descripción:

La gulupa es una planta perenne, semileñosa, de tipo enredadera y de gran vigor vegetativo. Su estructura está determinada por el tallo principal del cual se derivan numerosas ramas laterales. Su coloración es púrpura brillante homogénea, con forma redonda y firme. Su sabor es agridulce y refrescante, con un aroma intenso y exótico.

Nombre común: Gulupa, Maracuyá morado, Purple Passion Fruit, Fruta de la pasión púrpura, curuba morada.
Nombre científico: Passifora edulis Sims.
Género: Edulis.
Tipo: Fruto.

Beneficios para la salud:

Funciona como sedante y tranquilizante natural, baja la presión arterial, ayuda a conciliar el sueño, mejora las funciones digestivas y es una buena fuente de vitamina c.

Tabla nutricional

Por cada 100 gr de fruta encontramos lo siguiente:

Calorias49 Kcal
Agua88.90 g
Proteínas1.50 g
Grasa0.50 g
Carbohidratos11.00 g
Fibra dietética total0.40
Ceniza0.70 g
Calcio9.00 g
Fósfor21.00 g
Hierro Fe1.70 mg
Tiamina0.10 mg
Riboflavina0.17 mg
Niacina0.89 mg
Acido Ascórbico20.00 mg
Vitamina A1730 UI