La fruta del amor
Descripción:
La uchuva pertenece a la familia de las solanáceas, por lo que posee características similares a la familia de la papa, el tomate y el tabaco. Su estructura interna es similar a un tomate en miniatura. La uchuva es una fruta semiácida, redonda, amarilla, dulce y pequeña (mide entre 1,25 y 2 cm de diámetro), y viene envuelta en una cáscara protectora.
Nombre común: Uchuva, villa, guchuva, vejigón, topetorope, aguaymanto, alquequenje, topo-topo, capulí, poga poga, tomate silvestre.
Nombre científico: Physalis peruviana L.
Género: Physalis.
Tipo: Fruto
Beneficios para la salud:
La uchuva es fuente de Provitamina A, rica en vitamina C y B, tiene un importante uso terapéutico, pues purificar la sangre, tonifica el nervio óptico y es eficaz en el tratamiento de cataratas y afecciones de la boca y garganta, por sus propiedades diuréticas, favorece el tratamiento de las personas con problemas de la próstata. Al contener flavonoides se convierte en un tranquilizante natural.
Tabla nutricional
Por cada 100 gr de fruta encontramos lo siguiente:
| Calorias | 286 KCal |
| Proteínas | 7.14g |
| Carbohidratos | 60,71g |
| Fibra dietética total | 10,7 g |
| Azúcar | 32,14 g |
| Hierro Fe | 3.86 mg |
| Sodio Na | 89 mg |
| Vitamina C | 8,6 mg |
| Vitamina A, IU | 8030 IU |