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UCHUVA

La fruta del amor

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Descripción:

La uchuva pertenece a la familia de las solanáceas, por lo que posee características similares a la familia de la papa, el tomate y el tabaco. Su estructura interna es similar a un tomate en miniatura. La uchuva es una fruta semiácida, redonda, amarilla, dulce y pequeña (mide entre 1,25 y 2 cm de diámetro), y viene envuelta en una cáscara protectora.

Nombre común: Uchuva, villa, guchuva, vejigón, topetorope, aguaymanto, alquequenje, topo-topo, capulí, poga poga, tomate silvestre.
Nombre científico: Physalis peruviana L.
Género: Physalis.
Tipo: Fruto

Beneficios para la salud:

La uchuva es fuente de Provitamina A, rica en vitamina C y B, tiene un importante uso terapéutico, pues purificar la sangre, tonifica el nervio óptico y es eficaz en el tratamiento de cataratas y afecciones de la boca y garganta, por sus propiedades diuréticas, favorece el tratamiento de las personas con problemas de la próstata. Al contener flavonoides se convierte en un tranquilizante natural.

Tabla nutricional

Por cada 100 gr de fruta encontramos lo siguiente:

Calorias286 KCal
Proteínas7.14g
Carbohidratos60,71g
Fibra dietética total10,7 g
Azúcar32,14 g
Hierro Fe3.86 mg
Sodio Na89 mg
Vitamina C8,6 mg
Vitamina A, IU8030 IU